新京报讯（记者 耿子叶 王颖）沟垄耕作的沙地，码垛成排的土豆，忙碌收菜的身影，构成了沽源县草地山丘脚下最美的丰收图景。
丰收的土豆。
伴随着一阵阵机器轰鸣声，收土豆机碾轧过后，沙地的垄上便露出一颗颗饱满而新鲜的土豆。三五个农民跟在机器后，腰间别着编织袋，麻利地将一个个土豆装进编织袋。
电脑几个农民跟在收土豆机器后，腰间别着编织袋正在装土豆。
沽源县，北靠内蒙古、东依承德、南邻北京、西接大同，年均气温1.4℃，炎炎夏日平均气温仅17.9℃，年日照时数达3246小时，降水量426毫米，每年5-9月份是当地土豆等农作物播种生长和收获期。据相关部门统计，沽源县2019年土豆的种植面积31万亩，截至目前，产量共计95万吨，产值10.5亿元。
装满土豆的袋子摆放得整整齐齐。
承德的梅先生在沽源当地承包了三千多亩地，今年是他承包土地种植蔬菜的第九个年头，每年土豆收获季他都要驻扎在沽源，这一次承包土地和当地政府签下了五年合同。承包地全部种土豆，有V7、兴佳等品种，平均亩产5000-6000斤，预计丰收20多天，成熟的大土豆进入全国各地的批发市场，小的进入淀粉厂。
九月中旬，正值土豆收获期，梅先生每天都忙得不可开交。“现在土豆收购都精细化了，村民们在采收的时候就要按照大小分装不同的编织袋。”精细化分拣需要更多的劳动力，梅先生今年雇用了100多位农民，有来自河南的，有来自山东的，还有来自东北三省的。
丰收的季节，大家都在忙碌着。
记者在沽源县走访时发现，当地蔬菜种植品种多样，不仅有成规模种植的土豆，还有南瓜、大白菜、西兰花、生菜、架豆等蔬菜品种。据当地相关部门统计数据显示，截至目前，张家口市沽源县2019年蔬菜种植面积大约32万亩，产量共计85万吨，产值12亿元；莜麦种植面积40万亩，产量5万吨，产值1.5亿元；金莲花种植面积4500多亩，年产干花120吨，年育苗2亿株；藜麦种植面积1万亩，产量2000吨。
新京报记者 耿子叶 摄影 王颖
编辑 唐峥 校对 李铭
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