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来源:人民网-环球时报

【环球时报驻韩国特约记者】 李浩韩国泡菜大师1号、韩兴食品总裁金顺子（也翻译为金迅资）被取消食品大师称号，因为泡菜厂使用严重腐烂发霉的原料制作泡菜。相关争议几天来一直在发酵，引起了韩国社会的强烈关注。

10颗白菜，8颗切开都是坏的

据韩国MBC电视台5日报道，今年1月中旬，关于金顺子泡菜厂卫生问题的报道开始出现。两段视频显示，工厂工人正在切断腐烂的萝卜，现场卫生令人恶心。记者联系公益举报人后，记者获得了20多个用黑白菜和腐烂萝卜制作泡菜的视频，总时间为22分30秒。

今年1月12日录制的一段视频显示，工人们不断地摘下黑白菜叶子。即使他们把它们摘到最里面，它们仍然是黑色的，但工人们仍然把它们叠起来备用。根据2021年10月8日录制的一段视频，泡菜堆积如山，但叶子颜色异常，似乎有刺鼻的气味，因为我能听到一位员工说：味道太重了，可以用。我还能说什么？还有电脑工人在切萝卜的一半，主要是把太烂的部分切掉，但看着剩下的萝卜切面，还是有斑点。

举报人还展示了去年10月在工厂使用萝卜和卷心菜的原料检验报告，包括卷心菜内外叶腐烂，不应出口和严重腐烂气味。另一份报告写道:萝卜大部分腐烂，可以观察到霉菌。10个卷心菜，8个切开都坏了。平均利用率应该是52%。这意味着大约一半的卷心菜应该被扔掉，而不是被吃掉。该报告是白菜质量经理向韩星食品经理和高管汇报的公司内部文件。

举报视频还显示，用来盛萝卜块的盒子上也有霉菌，幼虫在爬行，包装好的泡菜盒里可以看到虫卵。视频中有味道不对、太脏、我不吃这些泡菜等对话。

他们当场没有使用腐烂的食材

事件曝光后，金顺子就泡菜子公司的卫生问题向消费者道歉，并表示正在销毁相关商品，并将彻底调查原因。

2月22日，韩国农林畜产食品部派出4名调查人员到曝光的工厂进行9个小时的调查，但处罚仅为罚款50万韩元（约2600元）。调查人员表示，他们不能采取行政处罚或刑事指控，因为他们当场没有使用腐烂的成分。唯一可以采取的措施是对工厂的餐具和容器卫生不良造成的疏忽处以罚款。

过轻的处罚引起了人们的强烈不满，网友评论说：真脏，怎么吃？企业家打扮得光鲜亮丽，却做得这么脏！这样的企业不应该受到重罚吗？据《中央日报》报道，一些业内人士表示，韩星食品的这种做法对许多严格遵守食品规定、诚实安全生产的企业造成了打击。一些食品行业人士表示，韩兴食品的出口产品设计成传统泡菜罐，包装上印有100%韩国制造字样，并声称通过了韩国政府的食品安全管理认证。这种垃圾泡菜在韩国是国耻。

在巨大的争议和批评中，韩国农林畜产食品部本月4日宣布，在召开相关会议后，决定撤销金顺子的食品大师称号。2007年，金顺子被评为韩国食品大师韩国《朝鲜日报》称，这是韩国政府自1994年首次建立食品大师认证制度以来首次取消资格。

金顺子出生于1954年，是韩国著名的名人，1986年创立的韩星食品是韩国泡菜的代表性企业。金顺子是韩国泡菜行业的专家。他被称为疯狂的泡菜女人。他名下有28项泡菜专利。他的企业生产175种泡菜产品，是1986年汉城亚运会和1988年汉城奥运会的泡菜供应商。金顺子去年在接受韩国经济采访时自夸说：我们的泡菜既不辣也不咸。它们都是直接用卷心菜、萝卜和洋葱制成的。它们完全使用传统配方，味道纯正。”

问题泡菜仍在其他国家销售

让韩国蒙羞的泡菜丑闻……韩国《中央日报》6日报道，韩兴食品及其子公司共有4家泡菜厂，其中子公司孝源食品位于忠清北路。该厂生产的泡菜主要用于出口，约占70%。据报道，韩星食品目前已出口到中国、美国、日本、印尼、泰国等28个国家和地区。虽然韩星食品在丑闻曝光后关闭了泡菜厂，但运往海外的问题泡菜仍在正常销售。例如，澳大利亚的大型连锁超市仍在销售印有泡菜大师金顺子头像的泡菜。相比之下，大多数韩国购物网站、大型企业食堂和酒店都拒绝购买韩国食品生产的泡菜，并为消费者提供退货和退款服务。

如何处罚韩星食品及其老板金顺子也成为外界关注的焦点。根据《食品卫生法》的有关规定，违反卫生规定生产不良食品最高可判处5年有期徒刑和5000万韩元罚款。一些韩国食品行业人士表示，韩国对生产劣质食品的处罚太轻，许多食品公司支付了少量罚款，韩国有必要加强对黑心食品企业和负责人的处罚。